Μετά απο παλλαϊκή απαίτηση:
Αν όχι η Τσίου, ενδιαφέρομαι εγώ! Δώσε συνταγή!
Στο νήμα με την Θεία Έλλη;;
Θα παραλείψω τα soundtrack, την περιβολή και τις γνωστες μου σαλτσες γιατι ειναι μια γρηγορη συνταγη (όχι πρόχειρη)
και θελω η αναρτηση να διαπνέεται απο την ίδια συντονυμία. Για την σαχλότητα, σκόντο δεν κάνω.
Θα χρειαστείς:
200 γρ κουβερτουρα 70% κακαο
1 κ.σ κακαο
1/2 κ.γ σοδα
1 κ.γ εκχυλισμα βανιλιας
200 γρ χουρμαδες (απυρηνοι)
3 (μεγαλα) αυγα
60 ml λαδι καρυδας
Θα πρέπει να κάνεις:
Προθερμανση ο φουρνος (180 κελσίου)
Σε ενα απο κεινα τα μηχανισματα του διαβολου, με τις λεπιδες, ριχνεις τη σοκολάτα (τεμαχισμένη), το κακαο (κοσκινισμένο;, γιατί όχι!!) και σοδα, τα φερνεις καμποσες βολτες για να παρεις εκεινο το αποτελεσμα της χοντρης, καθολου ευχαριστης, αμμου. Προσθετεις τους χουρμαδες (ας τους έχεις τεμαχισει πρωτα). Μετα τα αυγα, βανιλια και το λάδι καρυδας. Εδώ που τα λέμε, ταιριαζουν και καρυδια ή αλλοι ξηροι καρποι, αν και εφόσοβ
Αφου ενωθουν οοοοολα αυτα σε μια βιοχλαπατσα, τα ριχνεις σε ενα ταψακι (μη ρωτησεις διαστασεις, "με το ματι" κι ο,τι σε φωτισει η διαισθηση σου). Παντως, μικρό θελει, δεν φουσκώνει και γινεται περιπου (εις υψος ) σαν το μπράουνιζ..
Θελει 25-30' ψησιμο αλλα, το μονο αλανθαστο κριτηριο ειναι το μαχαιρι. Να εξερχεται στεγνο.
@Καστάλια δεν σου ευχομαι καν καλη επιτυχία, ειναι τόσο απλό που όλα γινονται μόνα τους.
