Οντως θα μπορουσε, θα ηταν πιο λογικο ετσι
Εγω μπορω να φανταστω το εξης: Οτι δεν ηταν παραγωγο του δολος + φονεύς ούτε του φόνος αλλα των ριζων δολ(ο)- + φον-. Οποτε χουμε τη νεα ριζα (δολ-ο-φον-) και κατοπιν την καταληξη -ος για να δειξει το προσωπο.
Κατοπιν απο το δολοφόνος, βγαινει η πραξη του δολοφόνου, με το -ια.
Πρβ. ανεξίθρησκος -> ανεξιθρησκία (δηλ. "το να εισαι ανεξίθρησκος", όχι ανεξιθρησκεία, καθοτι δεν ειναι ανεκτ- + θρησκεία)